Le projet propose de réaliser à l'intérieur d'un îlot existant du centre-ville deux espaces urbains spécifiques. Le premier, aménagé en terrasse-jardin, est occupé par un kiosque belvédère qui domine une placette piétonne située en contrebas. Celle-ci constitue le deuxième espace, minéral, et sert de parvis à la halle aux grains existante. La façade de l'édifice néo-classique existant est conservée et remontée.